創業以来オリジナルブレンドの自家製味噌にこだわり、常に改良を加え、「最後の一滴まで飲み干せるスープ」を目指し続けています。
ラーメン以外にもご飯物や一品料理も、種類豊富にご用意しております。
幅広いお客様層にご利用していただきたいという気持ちから、個室・小上がり・テーブル席を完備。
ファミリーのお客様からご年配の方、サラリーマンのお客様まで、幅広くご利用いただいております。
満味噌は、越後の赤みその数種類の調味料を
ブレンドした自家製味噌。
スープは、豚・鶏ガラベースの旨味たっぷり極上スープ。
麺は、国産麦粉100%の多加水熟成麺。
スープとの相性を考え、コシのあるオリジナル太麺・細麺・極細麺をご用意しております。